Les immeubles autour du One World Trade Center nourrissent un grand nombre de salariés en semaine et un grand nombre de visiteurs chaque jour, ce qui implique deux choses. Il y a beaucoup de nourriture, et une grande partie est conçue pour la rapidité plutôt que pour s’asseoir. Si vous venez de sortir du mémorial du 11 septembre ou de l’observatoire, vous êtes probablement fatigué, peut‑être avec des enfants, et vous voulez savoir où marcher sans demander un avis supplémentaire.
Voici donc la disposition honnête. Directement au pied de la tour se trouvent Eataly dans le 4 World Trade Center et les comptoirs alimentaires de l’Oculus. En traversant West Street, vous arrivez à Brookfield Place, qui possède les deux meilleurs halls alimentaires du centre‑ville. En marchant un peu plus à l’est ou au sud, vous trouvez de véritables restaurants avec service de dîner, sur Stone Street et au Seaport. Nous sommes au 17 John Street, à environ dix minutes à pied à l’est de la place, et c’est l’ordre dans lequel nous guidons les visiteurs.
Une note pratique : le déjeuner en semaine entre midi et 13 h 30 est très fréquenté. Si vous pouvez décaler d’une heure dans un sens ou dans l’autre, tout ce qui suit devient plus facile. Et le centre‑ville est plus calme le week‑end que ce que l’on croit, donc un déjeuner du samedi à Brookfield Place est une affaire agréable, à moitié vide. Les horaires varient, surtout le dimanche, alors vérifiez avant de faire la marche.