Version courte
Tribeca est le quartier où nous envoyons les clients lorsqu’ils veulent un vrai dîner et ne souhaitent pas se rendre à Midtown. C’est le quartier juste au nord de nous, s’étendant approximativement de Canal Street à Chambers Street, Broadway à l’ouest jusqu’au Hudson, et il compte plus de bons restaurants par pâté de maisons que n’importe où ailleurs à ce niveau du centre‑ville.
Il est facile d’y accéder depuis John Street. Marchez vers l’ouest jusqu’à Broadway, puis au nord et à l’ouest le long de Chambers ou Reade jusqu’à West Broadway, et vous y serez en environ 15 minutes. S’il pleut ou si vous êtes pressé, prenez le A ou le C, un arrêt de Fulton Street à Chambers Street, puis deux pâtés de maisons à pied. Dans les deux cas, le trajet est court, ce qui explique pourquoi nous le privilégions au West Village pour un dîner en semaine.
Quelques points à connaître avant de réserver. Les salles sont petites et le quartier résidentiel, donc les réservations s’ouvrent 30 jours à l’avance dans la plupart des établissements et les créneaux de 19h30 se remplissent vite. Les places au bar sont généralement sans réservation et constituent souvent la meilleure option si vous êtes deux et flexibles. Tribeca est cher ; ce n’est pas un secret et cela ne changera pas. Le quartier se calme tôt le dimanche comparé au Lower East Side ou à l’East Village, alors vérifiez les horaires avant de vous y rendre.
Voici les établissements que nous mentionnons réellement lorsque les clients demandent, avec une note sur ce pour quoi chacun est recommandé.