Der Financial District hat mehr Steakhouse-Geschichte als jeder andere Teil der Stadt, und drei Rooms, die sich immer noch lohnen. Alle sind etwa zehn Minuten zu Fuß von uns in der John Street entfernt, was bedeutet, dass du einen Martini und ein Ribeye genießen und zurück in deiner Suite sein kannst, in der Zeit, die die meisten Leute brauchen, um in Midtown ein Taxi zu finden.
Ein Wort zum Timing, denn das ist es, was die Leute oft unterschätzen. Diese Rooms sind auf den Wall-Street-Arbeitstag ausgerichtet. Dienstag bis Donnerstag zwischen 18 und 20 Uhr sind sie voll und laut mit Leuten, die ihr Abendessen auf Spesen abrechnen. Montag ist ruhiger. Freitag leert sich früh. Und am Samstag gehört die Nachbarschaft eher Besuchern als Bankern, was unsere liebste Zeit ist, um hier unten zu essen.
Wir haben drei genannt. Es gibt andere Orte downtown, die ein Steak servieren, aber für diese drei würden wir unseren eigenen Namen hergeben, und jedes ist für etwas anderes da.
Was du buchen solltest, und wann
Ruf ein paar Tage vorher an oder buche online für einen Abend unter der Woche. Samstags bekommt man oft spontan einen Tisch, wobei Delmonico's das ganze Jahr über die Ausnahme ist. Wenn du mit einer Gruppe kommst, frag nach den privaten Räumen, anstatt zu versuchen, einen Zehnertisch in einen Dining Room aus dem 19. Jahrhundert zu quetschen.
Wenn du das Steak lieber selbst braten möchtest
Erwähnenswert, weil viele unserer Gäste es tun: Deine Suite hat eine voll ausgestattete Küche, also sind ein gutes Steak und eine Pfanne eine echte Alternative zu einem 70-Dollar-Hauptgericht. Es ist die Art von Move in der zweiten Woche, die einen langen Aufenthalt weniger nach einem Leben aus dem Restaurant heraus anfühlen lässt.
Anreise
Alles auf dieser Liste ist von der John Street aus zu Fuß erreichbar, und nichts davon erfordert eine U-Bahn. Beaver, William, Broad und Hanover sind die alten, verwinkelten Straßen südlich der Wall Street, daher ist dein Handy nützlicher als dein Orientierungssinn für die letzten zwei Blocks. Plane fünfzehn statt zehn Minuten ein, wenn du den Weg noch nie gegangen bist.